口腔癌是发生在口腔的恶性肿瘤之总称，大部份属于鳞状上皮细胞癌，所谓的黏膜发生变异。广义的口腔癌是指眼眶以下，颈部以上范围内所发生的癌症，如上颚窦，耳下唾液腺，舌下唾液腺皆属之。狭义的口腔癌，包括口腔内可以看到的所有组织细胞，包括舌、口底、唇、牙龈、口腔颊膜及颚等。
口腔癌致病原因：
一、长期慢性刺激，有报告指出吸烟、喝酒及嚼槟榔,三种嗜好皆有者，患口腔癌之机率为一般人之123倍之多。
二、基因的变化，短期刺激的变化会存在细胞的记忆中,如细胞内本来的基因有缺陷,则不论缺陷於何时发生,皆会促使受影响改变的细胞很快变成癌.癌细胞与正常细胞一样存在体内,但它会像电脑般,将外界给予的刺激一点一点地储存在记忆中,等待有一天累积的刺激无法负荷时,便成为癌细胞。
口腔癌症状，口腔癌与癌前病变之关系：许多人都有颊黏膜内侧发生白色溃疡或水泡的经验,常发生於有压力,睡眠不好或饮食习惯改变〈水果不足〉之际,一般二周内会痊愈；如超过二周未痊愈,必须作检查。该部位有60%, 可能发生上皮性细胞癌。有些口腔癌会造成外观鼓出来的改变,从眼眶以下到颈部以上的范围都可能鼓出。唾液腺的口腔癌只会从脸上肿出来,不会往内长,有时只在一、二周内即迅速成长,不可误以为只是脸颊发炎而已。口腔癌症状—口腔癌的早期症状。
